OPIS POSLA I DJELATNOST:
Zenička industrija mlijeka je Dioničko društvo sa 100 %–tnim privatnim kapitalom. Vlasnici kapitala su radnici društva zajedno sa rukovodstvom. Organizaciju preduzeća čine Generalni direktor, Nadzorni odbor sa predsjednikom i dva člana, Revizorski odbor od tri vanjska saradnika. U postojećem pravno–političkom okruženju ovakva organizaciona struktura ovog oblika udruživanja kapitala je standardna, transparentna, efikasna, ali se razmišlja i o drugom obliku organizovanja.
Postoji 9 organizacijskih jedinica u kojima je trenutno uposleno oko 100 radnika.
Osnovna djelatnost društva je: "Prerada i proizvodnja mlijeka i mliječnih proizvoda".
Zenička industrija mlijeka, osnovana je 1959. godine, dobro je pozicionirana mljekara na prostoru BIH, a u periodu 1992-1995 godina, pretrpila je značajne štete na objektima i opremi, kao i kvalificiranog stručnog kadra. Od 1995.godine "ZIM" d.d. ponovo počinje sa radom i konkuriše kao značajan učesnik na tržištu mlijeka i mliječnih proizvoda u BiH. Djelatnost uključuje sakupljanje sirovog mlijeka od cca. 2.000 individualnih poljoprivrednih proizvođača, uglavnom na području Zeničko Dobojskog i Srednjebosanskog kantona.
Do sada, "ZIM" d.d. je otkupljivala i prerađivala dnevno cca. 22.000 litara mlijeka. Najveća količina otkupljenog mlijeka zabilježena je 1990.godine – 15.344.327 litara.
Konstantno se radi na poboljšanju kvaliteta sirovog mlijeka kroz kontrolu cjelokupnog procesa otkupa, zatim modernizaciju opreme i edukaciju postojećih kao i novih dobavljača. Nastoji se diverzificirati proizvodni asortiman, uposliti kvalificirani i stručni kadar koji će biti nosioci poslovnog procesa u budućnosti.
Proizvodi su standardizovani u pogledu osnovnog izgleda, funkcionalnih karakteristika i kvalitete. "Brand" proizvoda je jedinstven (familijarni brand), sa obilježjima "ZIM"-a.
Treba reći da su proizvodi "ZIM" d.d. na svim smotrama ocijenjeni izuzetno visokim ocjenama.
U zavisnosti od vrste proizvoda u ovom trenutku proizvodnja bi mogla da preradi do 44.000 litara mlijeka dnevno u različitim proizvodima i to:
U svježe mlijeko u "kesi" , i UHT mlijeko do 20.000 litara, u tečni jogurt cca. 9.000 litara, fermentirane pavlake cca. 6.000 litara, u svježi sir, sirne namaze cca. 8.000 litara, u sir krišku cca. 1.000 litara.
ZIM DANAS:"ZIM" d.d. želi postati značajan dobavljač mlijeka i mliječnih proizvoda na tržištu ZE–DO kantona i ostvariti značajnije učešće u drugim kantonima FBiH, uz zadovoljavanje evropskih standarda kvaliteta u svojoj grani.
MISIJA:
Prerada mlijeka i proizvodnja mliječnih proizvoda, konzumnog programa sa kratkim rokom trajanja radi zadovoljenja osnovnih potreba stanovništva za zdravom ishranom.
CILJEVI:
Polazeći od osnovnih postulata da ciljevi treba da budu jasni, realni i ostvarivi, navest ćemo nekoliko strateških ciljeva:
Proizvodnja konzumnih proizvoda koje konkurencija nije u mogućnosti ponuditi i širenje proizvodnog asortimana prema zahtjevima tržišta;
Dugoročna profitabilnost, a samim tim likvidnost i solventnost;
Razvijanje preduslova za poboljšanje radnih uslova i plaća zaposlenih;
Stimulacija inovacija i kreativnosti kao i njihova implementacija.
Usaglašavanje normativa EU sa zahtjevima u BIH.
CILJNO TRŽIŠTE:
Ciljnim tržištem za "ZIM" d.d., imajući u vidu geografske, demografske i ostale faktore koje smo koristili pri segmentaciji tržišta, za sada smatramo lokalno tržište mlijeka i mliječnih proizvoda BiH, tj. segment srednje i niže vrijednosti (kategorija stanovništva sa prosječnim i nižim prihodima), odnosno kupci koji preferiraju prvenstveno dobar odnos cijene, kvaliteta, marke i dizajna.
Tržište "ZIM" d.d. Zenica, geografski gledano, pretežno je lokalnog karaktera i treba reći da u toj strukturi prednjači općina Zenica sa cca. 65%. U ostalim gradovima u kojima distribuira svoje proizvode, "ZIM" d.d. ima relativno malo tržišno učešće, a to su općine: Kakanj, Visoko, Sarajevo, Konjic, Jablanica, Mostar, Busovača, Fojnica, Kiseljak, Kreševo, Travnik, Novi Travnik, Bugojno, Gornji i Donji Vakuf, Vitez, Breza, Vareš, Ilijaš, Žepče, Zavidovići, Maglaj, Doboj Istok, Doboj Jug, Tešanj, Gračanica i Tuzla.
Do danas, "ZIM" d.d. uspijeva ostvariti povjerenje dobavljača sirovina, energenata za potrebe naše proizvodnje, a koji moraju ispunjavati osnovne zahtjeve (norme) kvaliteta i zdravstvene ispravnosti. Nadamo se da ćemo u budućnosti uspjeti održati ovakav trend. Društvo trenutno posluje sa cca. 800 kua koji su lojalni od početka saradnje.
"ZIM" d.d. na tržištu se diferencira po kvaliteti, zdravstveno–higijenskoj ispravnosti proizvoda, relativno "dobroj" cijeni koja zasigurno oslikava stvarnu vrijednost proizvoda, kao i dobroj poslovnoj saradnji.
